原料米に岩手県産｢結の香｣を使用し、 酵母は6号酵母を使用。 木苺を思わせる瑞々しい甘みと、綺麗な酸が 調和した爽やかな味わいが特徴。 華やかな香りとともに、口に含むと果実のような ニュアンスが広がり、奥六が大切にする ｢甘と酸の演出｣を見事に表現した一本。 岩手県 岩手銘醸 奥六 純米大吟醸生酛 Beyond