※こちらの商品は予約商品となります。 抜栓日時は、［7月7日(火)午後7時］にてお願いいたします。 「DATE SEVEN」は、宮城の7蔵（勝山・浦霞・墨廼江・伯楽星・山和・萩の鶴・黄金澤）による共同醸造プロジェクト。技術交流を図り切磋琢磨しながら、酒質を更に磨き上げます。「SEASON2」ではふたつのリーダー蔵が同じ原料米と精米歩合の同スペックで仕込み、蔵元の個性を活かした美味しさを表現しました。同スペックで仕込むことにより、リーダー蔵はおのずと競い合い、品質向上に励みながら自社の酒造りを追求します。 今回のリーダー蔵は、 【川敬商店／黄金澤Style】 【山和酒造店／山和Style】 【黄金澤Style】-華やぎの赤- 切りたてのメロンのような瑞々しく上品な香り。溌溂とした爽やかさが心地よく笑みがこぼれるようなやわらかな飲み心地です。日本酒らしい美しい芯と、仔獅子の凛然とした佇まいを思わせる、澄んだ美しい余韻へと続きます。 《ボトルデザイン》 歌舞伎の演目「連獅子」の仔獅子と、伊達政宗公の陣羽織の水玉模様を配置。しなやかに舞台へ跳ね出る仔獅子のような華やかさと気品を纏ったお酒を表現しました。 【山和Style】-澄み渡る白- 静かに佇む親獅子のように、凛とした気配と透明感を携えた一本。綺麗な酸が広がり、爽やかで澄み切った味わいが心地よく続きます。端正なバランスと、冴えわたる切れ味。清らかな飲み口が料理の魅力を引き立て、味わいを静かに結びます。 《ボトルデザイン》 歌舞伎の演目「連獅子」の親獅子伊達政宗公の陣羽織の水玉模様を配置。精悍な親獅子の毛振りを思わせる深い品格・清々しい酒質を表現いたしました。 リーダー蔵 【川敬商店】【山和酒造店】 ・精米「全蔵」 ・洗米「新澤醸造店」 ・酒母「勝山酒造」 ・麹 「萩野酒造」 ・醪「佐浦」 ・搾り「墨廼江酒造」

富山県産の五百万石を純米大吟醸規格の 50%まで精米した夏酒。 五味のバランス良く醸された、 夏の食事とも合わせやすい辛口酒。 蔵元の心意気が記されたラベルもご一読ください。 静岡県 神沢川酒造場 正雪 純米吟醸 五百万石 嗜 TASHINAMI 夏酒

富山県産の五百万石を純米大吟醸規格の 50%まで精米した夏酒。 五味のバランス良く醸された、 夏の食事とも合わせやすい辛口酒。 蔵元の心意気が記されたラベルもご一読ください。 静岡県 神沢川酒造場 正雪 純米吟醸 五百万石 嗜 TASHINAMI 夏酒

今や髙千代酒造のお家芸と言っても過言ではない 【扁平精米×マイクロバブル洗米】を駆使した夏の巻機。 メロンやバナナを思わせる甘い香り、アルコール度数 14度で軽めな口当たりと程よい酸味を楽しめる、 夏に飲みたい一本。 新潟県 髙千代酒造 高千代酒造 巻機 無ろ過生酒 涼 マイクロバブル洗米 扁平精米 たかちよ 高千代 髙龗

今や髙千代酒造のお家芸と言っても過言ではない 【扁平精米×マイクロバブル洗米】を駆使した夏の巻機。 メロンやバナナを思わせる甘い香り、アルコール度数 14度で軽めな口当たりと程よい酸味を楽しめる、 夏に飲みたい一本。 新潟県 髙千代酒造 高千代酒造 巻機 無ろ過生酒 涼 マイクロバブル洗米 扁平精米 たかちよ 高千代 髙龗

ササニシキの親にあたるお米｢ササシグレ｣100%使用。 柔らかくほのかな甘酸っぱさと後味に感じる心地よい酸味。 上槽後は米蔵での保管で、綺麗さだけではないお米の 特徴を活かした味わい。 鈴風とはまた違った印象で楽しめる、 乾坤一の夏のお酒第二弾。 宮城県 大沼酒造店 乾坤一 純米吟醸 ササシグレ

ササニシキの親にあたるお米｢ササシグレ｣100%使用。 柔らかくほのかな甘酸っぱさと後味に感じる心地よい酸味。 上槽後は米蔵での保管で、綺麗さだけではないお米の 特徴を活かした味わい。 鈴風とはまた違った印象で楽しめる、 乾坤一の夏のお酒第二弾。 宮城県 大沼酒造店 乾坤一 純米吟醸 ササシグレ

【目指すは日本一辛口の純米酒】。 〝まんさくの花〟を醸す「日の丸醸造」の試験醸造。 完全発酵により甘さがない糖類ゼロの純米酒が実現。 自己主張が激しく、強烈で個性的な味わい。 現存する純米酒の中で最も辛口に分類される一本。 辛口好きの挑戦者求厶‼️的一本。 ぜひ。 秋田県 日の丸醸造 日の丸 特別純米 完全発酵 糖類ゼロ HYPERDRY まんさくの花

【目指すは日本一辛口の純米酒】。 〝まんさくの花〟を醸す「日の丸醸造」の試験醸造。 完全発酵により甘さがない糖類ゼロの純米酒が実現。 自己主張が激しく、強烈で個性的な味わい。 現存する純米酒の中で最も辛口に分類される一本。 辛口好きの挑戦者求厶‼️的一本。 ぜひ。 秋田県 日の丸醸造 日の丸 特別純米 完全発酵 糖類ゼロ HYPERDRY まんさくの花

新感覚の次世代型クラフトサケ『磊峡-RAIKYO-』。 日本酒造りをベースにホップで醸したフルーティーな香りと ホップ由来の苦みがほのかに感じるスッキリとドライな味わい。 Sakeビギナーの方も気軽に楽しめるカジュアルな一本。 宮城県 秋保ハートロックサケ 磊峡 RAIKYO ホップ タイプドライ

新感覚の次世代型クラフトサケ『磊峡-RAIKYO-』。 日本酒造りをベースに和紅茶で醸した密な味わい。 和紅茶由来の爽やかな香りと果実味を思わせる スッキリとした味わい。 Sakeビギナーの方も気軽に楽しめるカジュアルな一本。 宮城県 秋保ハートロックサケ 磊峡 RAIKYO 和紅茶

三段仕込み+white=四段仕込み。 本仕込みは醪を搾る直前に白麹を加えた四段仕込み製法。 まろやかな甘みと酸味が特徴的で、普段日本酒を 飲まない方にもやさしいアルコール12%。 フルーティで甘酸っぱいキュートな味わいを じっくりとお楽しみあれ。 愛知県 甘強酒造 umu+white umu うすにごり無濾過生原酒 白麹

蔵元自ら海外で手に入れたシャルドネ用の ワイン酵母と秋田の酵母を時間差で添加。 それぞれの個性を引き出すのは神頼み。 そんな夏の限定酒。 ワイン酵母の爽やかな酸味と、清酒酵母の穏やかな 香りが相まった爽やかな一本。 秋田県 山本酒造店 山本 純米吟醸 和韻 夏酒 ナツザケ

蔵元自ら海外で手に入れたシャルドネ用の ワイン酵母と秋田の酵母を時間差で添加。 それぞれの個性を引き出すのは神頼み。 そんな夏の限定酒。 ワイン酵母の爽やかな酸味と、清酒酵母の穏やかな 香りが相まった爽やかな一本。 秋田県 山本酒造店 山本 純米吟醸 和韻 夏酒 ナツザケ

五百万石の軽快さが際立ち、瑞々しい酸味と 透明感のある甘味がバランス良く調和。 優しい口当たりで涼を感じるにはピッタリの 夏の純米吟醸。 岐阜県 林本店 純米吟醸 無濾過生原酒 月ノ吐息

五百万石の軽快さが際立ち、瑞々しい酸味と 透明感のある甘味がバランス良く調和。 優しい口当たりで涼を感じるにはピッタリの 夏の純米吟醸。 岐阜県 林本店 純米吟醸 無濾過生原酒 月ノ吐息

赤武の爽やかで華やかな酒質に 雄町の柔らかなふくよかさが見事にマッチ。 重たい印象はなく、あくまで軽やか＆ジューシー。 食前から十分に楽しめる注目の一本。 岩手県 赤武酒造 赤武 AKABU 純米吟醸 雄町

これぞスーパーと言わしめる極上の一本。 香りの華やかさ、透明感ある甘み、 30%精米ならではの綺麗なキレ。 申し分ないSPECIALな一本を飲み逃すべからず。 山形県 亀の井酒造 くどき上手 スーパーくどき上手 純米大吟醸 改良信交

これぞスーパーと言わしめる極上の一本。 香りの華やかさ、透明感ある甘み、 30%精米ならではの綺麗なキレ。 申し分ないSPECIALな一本を飲み逃すべからず。 山形県 亀の井酒造 くどき上手 スーパーくどき上手 純米大吟醸 改良信交

富山県産「富の香」と昭和名水百選にも選ばれている 黒部川扇状地郡の水で醸した夏にピッタリの一本。 なめらかな口当たりで優しい甘さが感じられる 淡麗辛口な味わい。 夏にピッタリのキレのあるさっぱりした 飲み口で夏の肴と相性抜群の夏純米。 富山県 銀盤酒造 銀盤 特別純米 Summer 涼やか 夏酒

富山県産「富の香」と昭和名水百選にも選ばれている 黒部川扇状地郡の水で醸した夏にピッタリの一本。 なめらかな口当たりで優しい甘さが感じられる 淡麗辛口な味わい。 夏にピッタリのキレのあるさっぱりした 飲み口で夏の肴と相性抜群の夏純米。 富山県 銀盤酒造 銀盤 特別純米 Summer 涼やか 夏酒

米の旨味がダイレクトに感じられるにごり酒。 キリッと冷やしてストレートかロックで、 または1:1のソーダ割りがオススメ。 焼肉や餃子、BBQといった脂っこい 料理と合わせて楽しむのも良き一本。 三重県 瀧自慢酒造 瀧自慢 純米 夏のにごり

米の旨味がダイレクトに感じられるにごり酒。 キリッと冷やしてストレートかロックで、 または1:1のソーダ割りがオススメ。 焼肉や餃子、BBQといった脂っこい 料理と合わせて楽しむのも良き一本。 三重県 瀧自慢酒造 瀧自慢 純米 夏のにごり

兵庫県産の山田錦で醸した贅沢な一本。 ふくらみある旨味と力強さが調和し、 一口含めば口中に広がる繊細な果実味。 余韻は爽やかでキレ良く、凛とした上品な 味わいをご堪能あれ。 岐阜県 林本店 純米大吟醸 無濾過生原酒 御鏡