抜栓日時は、［7月7日午後7時］にてお願いいたします。 「DATE SEVEN」は、宮城の7蔵（勝山・浦霞・墨廼江・伯楽星・山和・萩の鶴・黄金澤）による共同醸造プロジェクト。技術交流を図り切磋琢磨しながら、酒質を更に磨き上げます。「SEASON2」ではふたつのリーダー蔵が同じ原料米と精米歩合の同スペックで仕込み、蔵元の個性を活かした美味しさを表現しました。同スペックで仕込むことにより、リーダー蔵はおのずと競い合い、品質向上に励みながら自社の酒造りを追求します。 今回のリーダー蔵は、 【佐浦】 【新澤醸造店】 【浦霞style】-伝説の海- 華やかながらも主張しすぎない香り、上品な甘みと酸味の バランスの取れた味わいの純米大吟醸。 【伯楽星style】-大地の進化- 完熟したメロンを思わせる艶のある上立ち香。口に含めば 白葡萄に似た気品ある味わいが広がります。 フレッシュな酸味が優しい甘さと折り重なりながら 儚くも綺麗に消えてゆきます。 リーダー蔵 【佐浦/浦霞】【新澤醸造店/伯楽星】 ・精米「全蔵」 ・洗米「勝山酒造/勝山」 ・麹「墨廼江/墨廼江酒造」 ・酒母「萩野酒造/萩の鶴」 ・醪「川敬商店/黄金澤」 ・上槽「山和酒造店/山和」

スカッと爽快。 まさにその一言が似合う、墨廼江の夏酒。 ドライな口当たりにドライな喉越し。 夏の肴と合わせれば相乗効果抜群。 SPECIAL DRYな一本を飲み逃すべからず。 宮城県 墨廼江酒造 墨廼江 純米 大辛口 夏純米 夏酒

宮城県産の〝吟のいろは〟で醸した墨廼江の夏酒。 爽やかな香りにシャープで軽快な旨み。 スッキリとキレの良き後味で、港町のお酒らしく 魚料理との相性も抜群。 蔵元の名を冠した拘りの一本。 宮城県 墨廼江酒造 墨廼江 澤口五五 SAWAGUCHI55 純米吟醸 吟のいろは 夏たのし

岡山県産の雄町100%使用。 宮城酵母で醸した爽やかな香り、雄町米ならではの ふくよかで奥行ある味わいが特徴。 全体的に柔らかな飲み口で、飲み飽きせずに 飲み続けられる一本。 宮城県 墨廼江酒造 墨廼江 純米吟醸 雄町 備前雄町

宮城県産酒造好適米『吟のいろは』100%使用。 気品ある吟醸香にさらりとした喉越しに柔らかい後味が特徴。 コスパ抜群の季節限定酒。 宮城県 墨廼江酒造 墨廼江 純米大吟醸 吟星四十 吟のいろは

スカッと爽快なキレ味が特徴の〝SoLiD〟。 お刺身料理との相性はモチロン抜群。。 香りは控えめで、味わいにボリュームのある料理に 合わせても旨い超辛口な一本。 とにかくキレッキレの味わいで辛口好きには 超がつくほどオススメしたい本格辛口酒。 宮城県 墨廼江酒造 墨廼江 純米吟醸 ソリッド SOLiD 大辛口純米吟醸

スカッと爽快なキレ味が特徴の〝SoLiD〟。 お刺身料理との相性はモチロン抜群。。 香りは控えめで、味わいにボリュームのある料理に 合わせても旨い超辛口な一本。 とにかくキレッキレの味わいで辛口好きには 超がつくほどオススメしたい本格辛口酒。 宮城県 墨廼江酒造 墨廼江 純米吟醸 ソリッド SOLiD 大辛口純米吟醸