協会6号酵母✕山田錦。 ドライな口当たりにマイルドな旨み、 「ゆき美」ならではの綺麗な酸味。 食事とも合わせやすい酒質で、 キレッキレの後味がクセになる辛口酒。 秋田県 秋田醸造 ゆきの美人 純米吟醸 超辛口 超辛 山田錦 協会6号酵母 6号酵母 きょうかい6号酵母

伝統的手法を発展させたシンプルな 低温発酵により誕生した、杜氏・蔵人の 粋を集めた逸品。 フルーティーな香りに華やかで滑らかな 味わいは刈穂酒造最高峰の一本。 専用カートン付きでお世話になった方への 贈答酒にも最適。 秋田県 刈穂酒造 刈穂 純米大吟醸原酒 全国新酒鑑評会金賞受賞酒

瓶内二次発酵によるキメの細かい泡にキレッキレの 喉ごしを楽しめるスパークリングサケ。 旨味と爽快感が見事に両立され、食前でも食中でも 楽しめる爽快酒。 ｢アンリミテッド(無限)｣とは瓶内二次発酵で酵母が糖分を 食べ続ける事で、さらなる辛口へと進化する様子を想像し 命名。 秋田県 秋田醸造 ゆきの美人 純米吟醸 超辛スパークリング アンリミテッドドライ

まんさくの花、酒米を巡る「巡米シリーズ」。 穏やかな果実香に雄町特有のふっくらした 芯のある十分な旨み。 程よい甘みと気持ちの良い酸が次の一杯へと 誘ってくれます。 様々な食事とも相性抜群。 オマチスト必飲の一本。 秋田県 日の丸醸造 まんさくの花 巡米酒 純米酒 雄町 オマチスト

【目指すは日本一辛口の純米酒】。 〝まんさくの花〟を醸す「日の丸醸造」の試験醸造。 完全発酵により甘さがない糖類ゼロの純米酒が実現。 自己主張が激しく、強烈で個性的な味わい。 現存する純米酒の中で最も辛口に分類される一本。 辛口好きの挑戦者求厶‼️的一本。 ぜひ。 秋田県 日の丸醸造 日の丸 特別純米 完全発酵 糖類ゼロ HYPERDRY まんさくの花

美山錦55%精米で醸した泡酒。 瓶内二次発酵によるキメ細かく鮮やかな泡感に、 爽快で軽やかな舌触り。 食前からでも楽しめる一本 秋田県 秋田清酒 刈穂 六舟 活性純米 生酒

山本酒造店の主力であり、ド定番でもある 「純米吟醸 潤黒~ﾋﾟｭｱﾌﾞﾗｯｸ~」。 味わいのイメージは「日本刀のような鋭いキレ味」。 控えめな香りにどこか柑橘系の果実を思わせる、 旨味のあるジューシーな酸味。 料理にも合わせやすいまとまりある味わいで 飲み飽きせずに楽しめる一本。 秋田県 山本酒造店 山本 純米吟醸 潤黒 ピュアブラック

山本酒造店の主力であり、ド定番でもある 「純米吟醸 潤黒~ﾋﾟｭｱﾌﾞﾗｯｸ~」。 味わいのイメージは「日本刀のような鋭いキレ味」。 控えめな香りにどこか柑橘系の果実を思わせる、 旨味のあるジューシーな酸味。 料理にも合わせやすいまとまりある味わいで 飲み飽きせずに楽しめる一本。 秋田県 山本酒造店 山本 純米吟醸 潤黒 ピュアブラック

65%精米を感じさせないクリアな旨み。 日本酒度+15を感じさせるキレっキレの後味。 冷よし燗よしの定番辛口純米酒。 秋田県 山本酒造店 山本 純米酒 ど辛

『雪の茅舎』定番の純米吟醸酒。 程よい香りにふくよかで上品な喉越し。 安定感抜群の人気酒。 秋田県 齋彌酒造店 雪の茅舎 純米吟醸

『雪の茅舎』定番の純米吟醸酒。 程よい香りにふくよかで上品な喉越し。 安定感抜群の人気酒。 秋田県 齋彌酒造店 雪の茅舎 純米吟醸