柔らかな旨味と心地よい酸味が 見事に調和した、冬に楽しみたい一本。 口に含んだ瞬間に感じる穏やかな味わい。 温かな料理とともに安らぐ時間を 演出してくれる冬酒。 茨城県 来福酒造 来福 純米吟醸 シルキースノータイム

シャンパンの製造に用いられる「デゴルジュマン技法」 (壜を逆さにして口部に集めたオリをマイナス20℃で凍結 凝固させて取り除く手法)を応用したスパークリング清酒。 麹と酵母が生み出したキメ細かい泡立ち。 芳醇な香りとロの中で泡と共にはじけるフルーティーな 味わい。 壜内二次発酵とデゴルジュマン技法でしか醸し出せない 一本をじっくりとご堪能あれ。 茨城県 府中誉 太平海 スパークリング デゴルジュマン