※こちらの商品は予約商品となります。 抜栓日時は、［7月7日(火)午後7時］にてお願いいたします。 「DATE SEVEN」は、宮城の7蔵（勝山・浦霞・墨廼江・伯楽星・山和・萩の鶴・黄金澤）による共同醸造プロジェクト。技術交流を図り切磋琢磨しながら、酒質を更に磨き上げます。「SEASON2」ではふたつのリーダー蔵が同じ原料米と精米歩合の同スペックで仕込み、蔵元の個性を活かした美味しさを表現しました。同スペックで仕込むことにより、リーダー蔵はおのずと競い合い、品質向上に励みながら自社の酒造りを追求します。 今回のリーダー蔵は、 【川敬商店／黄金澤Style】 【山和酒造店／山和Style】 【黄金澤Style】-華やぎの赤- 切りたてのメロンのような瑞々しく上品な香り。溌溂とした爽やかさが心地よく笑みがこぼれるようなやわらかな飲み心地です。日本酒らしい美しい芯と、仔獅子の凛然とした佇まいを思わせる、澄んだ美しい余韻へと続きます。 《ボトルデザイン》 歌舞伎の演目「連獅子」の仔獅子と、伊達政宗公の陣羽織の水玉模様を配置。しなやかに舞台へ跳ね出る仔獅子のような華やかさと気品を纏ったお酒を表現しました。 【山和Style】-澄み渡る白- 静かに佇む親獅子のように、凛とした気配と透明感を携えた一本。綺麗な酸が広がり、爽やかで澄み切った味わいが心地よく続きます。端正なバランスと、冴えわたる切れ味。清らかな飲み口が料理の魅力を引き立て、味わいを静かに結びます。 《ボトルデザイン》 歌舞伎の演目「連獅子」の親獅子伊達政宗公の陣羽織の水玉模様を配置。精悍な親獅子の毛振りを思わせる深い品格・清々しい酒質を表現いたしました。 リーダー蔵 【川敬商店】【山和酒造店】 ・精米「全蔵」 ・洗米「新澤醸造店」 ・酒母「勝山酒造」 ・麹 「萩野酒造」 ・醪「佐浦」 ・搾り「墨廼江酒造」

特徴的な華やかさのある香りに濃醇で 完熟フルーツを思わせる旨み。 余韻の味わいも十分で、贅沢なひと時を お楽しみいただけます。 「山田錦」と「雄町」のをルーツに持つ 超人気の酒米『愛山』。 ぜひご賞味あれ。 山形県 亀の井酒造 くどき上手 純米大吟醸 愛山 播州愛山

精米歩合7％まで磨き醸したお酒。７％精米の「NIIZAWA」「NIIZAWA　KIZASHI」の中でも一番糖度が少ないお酒です。 専用箱に入っており、箱のデザインとラベルは毎年色が変わります。 お中元　お歳暮　ご贈答用　ギフト　自分ご褒美　プレゼント

「全国新酒鑑評会」出品酒として醸された特別な一本。 香り高く華やかで透明感ある旨みを堪能できる出品用仕様。 「究極の食中酒」とは全く設計が異なる贅沢な味わいを ご堪能ください。 宮城県 新澤醸造店 あたごのまつ 愛宕の松 大吟醸出品酒 大吟醸 出品酒

【蔵元様ご案内より】 2025年秋に収穫された山田錦を用い、特別に醸した一本。 その味わいは、実在するパリ8区の通りを想い起こさせます。 整然とした佇まいの中に、静かな緊張感と奥行きを秘めた空気。 その印象をお酒で表現しています。 本品の主軸に据えられているのは｢酸｣です。 日本酒において酸は、ともすれば鋭さや未熟さとして 語られ、時に忌避される存在でもあります。 しかし本来、酸は五味の均衡を司る重要な要素。 甘味を引き締め、旨味を輪郭づけ、苦味を整え、味わい 全体に立体感と推進力を与えるものです。 この｢酸｣を刺激としてではなく、｢旨味を支える力｣として捉えています。それは ｢酸っぱい｣という単調な味では なく、口中でゆっくりと広がる旨味を下支えし、 余韻へと静かに導く存在。 そして、全体を構築している骨格です。 数値やスペックの公開はされていません。 目指したのは、情報ではなく体感。 飲み手がグラスの中で感じ取る｢構造｣と｢奥行き｣です。 華やかさではなく、構造美。 酸っぱいのではなく、均衡。 五味が静かに重なり合い、やがて一つの調和へと収束 していく。 その過程を、ゆっくりとご堪能ください。 愛知県 萬乗醸造 醸し人九平次 別設 べつしつらえ Avenue Montaigne アベニュー モンテーニュ

【蔵元様ご案内より】 2025年秋に収穫された山田錦を用い、特別に醸した一本。 その味わいは、端正な透明感と清涼感を土台にし、 どこか私は懐かしさも覚えます。 それはParisのリヴォリ通りを想い起させるのです。 朝の静けさの中、石畳をゆっくりと歩くような感覚。 華やかさを競うのではなく、整った空気の中に静かに 溶け込んでいくような味わいです。 山田錦は本来、豊かな旨味とふくらみを持つ酒米です。 この酒では、その魅力を残しながらも、旨味を過度に 引き出すことなく、輪郭を整え、より清らかな方向へと導きました。 口に含むと、澄み切った清涼感と、どこか涼やかな印象。 透明感のある口当たりの奥で、やわらかな旨みが静かに 広がり、端正な余韻へと続いていきます。 強い香りや派手な主張ではなく、静かな均衡の中にある 美しさ。 飲み進めるほどに、透明感と奥行きがゆっくりと 重なり合っていきます。 愛知県 萬乗醸造 醸し人九平次 別設 べつしつらえ Rue de Rivoli リュ・ドゥ・リヴォリ

【以下、蔵元様ご案内分より】 GENERATIONS「中務裕太」と若き杜氏「古舘龍之介」を 中心に志ある社員が魂を込めて醸した純米大吟醸酒。 一口目は鮮烈に。余韻は静かに、なめらかに。 日本酒を飲み慣れていない方にも驚きを与える、 透明感あふれるフレッシュでスムースな飲み心地。 若い世代に支持されるGENERATIONS中務裕太との 特別企画として生まれた数量限定のコラボレーション第3弾！ 【以下、中務裕太氏のコメント】 今回で3度目の赤武さんとの酒造り。いつ訪れても変わらぬ 情熱と根性と愛情。酒造りという枠 を超えて生み出される 感動があります。 是非この感動をAKABU中務から感じてください。 岩手県 赤武酒造 赤武 AKABU 純米大吟醸 中務　 中務裕太 古舘龍之介

零響　 -Absolute 0- （レイキョウ 　アブソリュート ゼロ）　500ml 精米歩合0.85％ 「世界最高峰精米」という、醸造の限界を追求し表現しました。 職人によって一つ一つ手作りされた、伝統工芸の「土佐組子」制作の箱に入っています。 国内、アジア、欧米それぞれ各333本限定。 こちらの商品につきましては、お手数をおかけしますが 在庫数量、納品日等お問合せ下さいますようお願いします。

タンク一本のみ醸す【雪慢々 純米大吟醸】。 華やかさと奥深さを兼ね備えた上質極まりなき一本。 ご贈答用にも最適な専用カートン付き。 山形県 出羽桜酒造 出羽桜 純米大吟醸 雪慢々