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原料米に岩手県産「結の香」を使用し、
酵母は6号酵母を使用。
木苺を思わせる瑞々しい甘みと、綺麗な酸が
調和した爽やかな味わいが特徴。
華やかな香りとともに、口に含むと果実のような
ニュアンスが広がり、奥六が大切にする
「甘と酸の演出」を見事に表現した一本。
岩手県
岩手銘醸
奥六
純米大吟醸生酛
Beyond
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