シャンパンの製造に用いられる「デゴルジュマン技法」 (壜を逆さにして口部に集めたオリをマイナス20℃で凍結 凝固させて取り除く手法)を応用したスパークリング清酒。 麹と酵母が生み出したキメ細かい泡立ち。 芳醇な香りとロの中で泡と共にはじけるフルーティーな 味わい。 壜内二次発酵とデゴルジュマン技法でしか醸し出せない 一本をじっくりとご堪能あれ。 茨城県 府中誉 太平海 スパークリング デゴルジュマン

蔵元の想いが詰まった希少な酒米「短稈渡船」で醸した一本。 青りんご系の爽やかな香りにシャープな旨み。 濃醇でありながらもサラリとした飲み口は 食中酒としても合わせやすい味わい。 茨城県 府中誉 渡舟 純米吟醸 五十五 短稈渡船

蔵元の想いが詰まった希少な酒米「短稈渡船」で醸した一本。 青りんご系の爽やかな香りにシャープな旨み。 濃醇でありながらもサラリとした飲み口は 食中酒としても合わせやすい味わい。 茨城県 府中誉 渡舟 純米吟醸 五十五 短稈渡船