宮城県の銘酒「浦霞」が「きょうかい12号酵母」で醸した数量限定酒。 「きょうかい１２号酵母」は、昭和４０年頃に浦霞の吟醸醪から分離され、優れた吟醸用酵母として後に公益財団法人日本醸造協会に登録されました。 新しい時代「令和」を迎え、この酵母を使用した酒造りが復活。 爽やかな香りと心地良い酸味、後味のキレの良さが特長の純米吟醸酒に仕上がっています。