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宮寒梅 純米吟醸〝SPRING TIME〟1800ml

¥3,190 税込

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蔵に咲いた椿の花から奇跡的に清酒造りに適した酵母が
発見され宮城県産業技術センターの指導のもと、
7年間にわたり培養を継続。
そのオリジナル椿酵母「ミヤツバキ酵母」を使用した一本。

ふわりと柔らかな甘みの先に微かな酸味がとけ広がる
優しい味わい。
春の訪れに相応しい、甘みと酸味がバランスよく調和された
春の限定酒。

宮城県
寒梅酒造
宮寒梅
純米吟醸
SPRING TIME
春酒

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