【クラフトビール】寒菊ブルワリー 99OCEAN 『ヴァイツェン』
¥473 税込
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1997年に千葉県・九十九里の地で誕生した、クラフトビールブランド「ＫＵＪＵＫＵＲＩ ＯＣＥＡＮ」
130年にわたる日本酒造りの醸造技術をビール造りに活かしています。
〝KANKIKU BREWERY〟が目指すもの。
それは・・・
太平洋の向こうから昇る朝日のように心を明るく照らすビールを造りたい。
私たち造り手もドキドキ・ワクワクするビールを造りたい。
大切な人や仲間との楽しい時間を創りだす。
そんなビールが造りたい。
KANKIKU BREWERYは、九十九里の地から太平洋海岸ならではのビールブランドを目指します。
■ヴァイツェン
【フルーティな香りとまろやかな口当たりの白ビール】
ヴァイツェンはドイツ発祥のビールで、原料である麦芽の50%以上が小麦麦芽で作られています。
その特徴は小麦麦芽由来のなめらかな口当たりと、酵母が醸し出すバナナ香やクローブ香といったフルーティな香りです。
KUJUKURI OCEANでは酵母を比較的高温で活動させることにより、酵母特有のエステル香を十分に引き出し、ビールに閉じ込めています。
シルキーな口当たりとふわふわの泡、そして酵母由来のフルーティな香りをお楽しみください。
なお瓶底に酵母が沈殿している場合は混ぜてからお飲みいただけるとよりフルーティさが味わえます。
品目：ビール
アルコール：5%
スタイル：エール
原材料：麦芽、ホップ
ホップ：メルクール、ザーツ、他
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